Las principales especies de cerezo cultivadas en el mundo son el cerezo dulce (prunus avium), el guindo (p. cerasus), y el cerezo 'duke', híbrido de los anteriores. Ambas especies son naturales del suroeste de Europa y oeste de Asia. El cerezo dulce tuvo probablemente su origen en el Mar Negro y en el Mar Caspio, difundiéndose después hacia Europa y Asia, llevado por los pájaros y las migraciones humanas.
Mayor producción
El cerezo fue uno de los frutales más apreciados por los griegos y con el imperio romano se extendió a regiones muy diversas. Los países de mayor producción de cereza son Turquía, Rusia, Estados Unidos, Alemania, Italia y España. En España, el Valle de Jete (Cáceres) es un área de producción tradicional, mientras que en el Valle del Ebro y Andalucía está aumentando la superficie de producción. España ofrece un fruto de maduración precoz respecto a otros países.
Muchas personas consumen cerezas para preservar la juventud. Los pedúnculos de los frutos y las hojas se utilizan en fitoterapia por sus propiedades diuréticas. De la cereza se obtienen diferentes licores. Se conservan también en mermelada o confitadas. Herodoto, el historiador griego, menciona este árbol por primera vez cuando describe cómo vivían unos habitantes de Scythia.
Teleprensa World. 16/06/2010
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GRANADA.- La Diputación de Granada ha propuesto a Miguel Rodríguez Acosta como hijo predilecto de la provincia y a Laura García Lorca como hija adoptiva y además ha decidido otorgar la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife y distinguir a los municipios termales, a Curro Albaicín, Kandor Graphics y Destilerías Liber y el Granada CF. Además, han sido innumerables las gestiones mantenidas con Diputación para que a través de sus eventos y ferias en que participa se apueste por esta firma granadina. |
