Para sacar el vocabulario de cada zona se proponen una serie de palabras agrupadas en los siguientes grupos:
* El campo y sus cultivos. * El yugo. * El arado. * El carro. * Aparejo para las bestias de carga. * Otros procedimientos de transporte. * Vid y vinificación. * Olivo y oleicultura. * Molinos de harina y panificación. * Carboneo. * El corcho y su elaboración
Y se asientan en un mapa regional indicando como se expresa cada palabra y acompañada de las explicaciones y dibujos que se consideran importantes
Tomo 1: Agricultura e industrias con ella relacionadas